1905电影网专稿 截至目前，2025年五一档总票房（含点映及预售）破6亿，《水饺皇后》《猎金游戏》《幽灵公主》暂列五一档票房榜前三位。

电影《水饺皇后》从4月30日上映以来，已经连续5天夺得单日票房冠军，档期票房超1.7亿，累计票房超1.9亿，持续领跑五一档。

“人生百褶，我自向前”。这部在五一档获得广大观众青睐的电影，背后究竟有着怎样的故事？

日前，电影频道主持人蓝羽受刘伟强导演邀请前往香港，跟随他的脚步探寻影片背后的故事，回忆香港几十年的变迁。

“为什么我要拍湾仔码头？因为我很小的时候听过这个湾仔码头的故事，我说我拍吧。但这不是从前我拍的那种大预算电影，我说OK，我来控制吧，就开启这个故事。”刘伟强说。

在创作前期，刘伟强找了臧健和的女儿了解她的生平故事。“她们说了很多臧姑娘的故事给我们听，挺感动的。为什么对这个故事这么有感觉，因为我是1975年在香港郊区的一个农村生活，有些同学就叫我乡巴佬。当时妈妈说没事没事，他们不懂事。和臧姑娘的女儿上学的那些遭遇，很多东西是感同身受的。”

迎着海风，行走在湾仔码头的岸口，刘伟强导演和蓝羽分享着他过往的经历，仿佛从《水饺皇后》的画面中看到了他与妈妈的影子。

从湾仔码头出发，刘伟强导演邀请蓝羽来到他在香港的工作室。一整面墙的海报书写了他光辉的电影生涯。聊起电影的时候，他就像一个意气风发的少年，然而岁月却依旧在他的身上留下了印记。

作为摄影师出身的导演，刘伟强每一次拍电影，每一台重要的位置，他都会自己掌机，新片《水饺皇后》也是如此。他说：“摄影师就是苦力，真的很辛苦，手提着摄影机，我的手臂、手指、腿，全都有受伤。”

“她就像是天上掉下来的礼物。我每次都说，如果没有她，可能拍不成电影。”演员马丽是刘伟强心中饰演臧姑娘的第一人选，第一个镜头就让他觉得这是臧姑娘。

“我相信她花了很多功夫，一开始她的状态就已经进去臧姑娘的精神状态和心理状态，她怎么演都可以，有时候我看监视器的屏幕，感觉臧姑娘就在这里。”

此前，刘伟强看了很多马丽主演的喜剧电影，最喜欢《独行月球》。“她的反应真的很好，很多人说她是演喜剧的，不是，你看她在电影里看沈腾的一个表情，多好。我觉得喜剧人的演技是最厉害的，看马丽你觉得这个就是臧姑娘，你有这个感觉。所以真的谢谢她，能来帮我演这个角色。”

刘伟强还透露，马丽为塑造角色增肥了约20斤，越到后面越接近臧姑娘的原型形象。

在拍摄现场，马丽为保护女儿推倒王祖蓝的表演，带给导演很大惊喜，也让他想起自己的妈妈面对不公时绝不低头认输的态度。

“有一场戏是湾仔码头的黑帮大佬收保护费，马丽拿起刀，有一点点还原现实，从前我妈妈就拿刀保护我。从小住乡下，专门拆违建的队伍来我们家，我妈妈就拿刀要跟他们拼命，所以这也是一个有点在纪念我妈妈的故事。”

电影里，臧姑娘在为生活拼搏奋斗的过程中，也获得周围人的帮助，比如房东红姐、警官华哥、邻居糖水伯等都在臧姑娘的困难时刻伸出援手，让人感受到人性的温暖和力量。

刘伟强说，“那时候的香港没有那么发达，大家有一种精神叫互相帮助。小时候我们家很穷，6个兄弟姐妹住在一个很小的房间，只能在外面煮菜，有些人菜买多了就给我们煮，他们用这个方法去帮助我们。

就像糖水伯，臧姑娘觉得最困难的时候，他会说吃九颗汤圆，长长久久这些话。我希望这部电影有释放出这些正能量，观众看了之后能记住这些温暖的东西。”

导演刘伟强带着蓝羽，坐着电车，路过某个天桥，天桥底下曾经是臧姑娘买菜的地方，这也是刘伟强小时候，妈妈叫他去买东西的菜市场，充满回忆。

刘伟强与步履匆匆的臧姑娘或许就在这个路口擦肩而过，那时的他们都在为各自的生活和梦想奋斗。

“马丽妈妈教她包饺子，我妈妈是教我焖猪肉。”做客《蓝羽会客厅》，刘伟强也邀请蓝羽一起做一顿饭，回忆“妈妈的味道”。

“我拍这部电影的时候，妈妈还没有走。我小时候就跟她去买菜，她教我怎么做。鼓励我去拍电影，拍电影就拍好一点，不要丢脸。她看我都很开心，会跟周围的人说我的儿子是大导演，很厉害。

所以拍《水饺皇后》的时候 也是放了很多妈妈的影子在里面，希望她能在天上看到。”刘伟强坦言。

片中，臧姑娘的妈妈之间的情感十分动人，臧姑娘一个人带着两个孩子在外打拼，从来都没有向妈妈诉过苦，甚至完全向妈妈隐瞒自己的艰难处境。

刘伟强说，这可能就是当时人的骨气，而拍电影的人也是如此。

“我记得我当小工，冬天很冷，但是我不会跟妈妈说很冷，受不了，不会让他们担心，自己能扛就扛下去，能挺就挺下去。我当摄影、当导演，好像有点名气，其实是挺难走过来的，跟臧姑娘一样，跟很多成功人一样，要关关去闯。”

在拍摄《水饺皇后》期间，刘伟强导演远在大洋彼岸的母亲永远的离开了，是曾经最支持他电影梦想的妈妈，曾经带着六个孩子熬过最苦的日子，为了孩子可以拼尽一切的妈妈。

片中，马丽匆匆赶回老家告别母亲的戏份，让刘伟强对母亲的思念如潮水一般汹涌。这位在大家眼中坚强的导演，流露出了内心最柔软的一面。

谈起这场戏，刘伟强说马丽拍两条就过了，他特意设计让马丽擦妈妈的手，他也是在床上托着自己母亲的手，慢慢与她告别。

“本来我以为自己会很伤心，她走我反而觉得松了口气，她终于很安详去另外一个地方。因为我是大儿子，心里可能很伤心，但是要淡定，处理很多事情。”

刘伟强把对母亲的这份爱都放在了臧姑娘这个角色身上，每次看臧姑娘告别母亲的戏份，他都会忍不住哭泣，想起妈妈。

在中国人的情感里，食物从来不仅仅是食物，它承载着记忆，寄托着乡愁，传递着爱。无论走得多远，那一口熟悉的味道，总能瞬间唤醒心底最柔软的回忆。

无论何时，妈妈的味道总是这世界上最温暖的味道。刘伟强导演把对妈妈浓浓的思念和爱都包裹进了这部《水饺皇后》。

接下来，《水饺皇后》将从国内走向海外，在全球市场发行上映，刘伟强期待有更多海外华人走进影院观看这部电影。

“臧姑娘有一场戏，她说为什么汉堡、披萨全世界都有，我们的水饺为什么不能去全世界？不但是中国，海外还有很多华人，我希望他们也能吃到饺子，我希望外边的华人能看我的电影。”